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Visualizzazione dei post da Settembre, 2013

Girelle di brisé al pomodoro e basilico

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Ciao a tutte! Come state? Sorprese di rileggermi??? Anch'io sono sorpresa di essere nuovamente qui da voi! Però sono riuscita a trovare il tempo anche oggi per aggiornare il mio blogghino e la cosa mi riempie di gioia! Oggi qui giornata uggiosa, pioviggina e c'è un'umidità che fa paura :( Bene mie care vi lascio una ricettina semplicissima e super sfiziosa adatta come aperitivo, come antipasto o come merenda!!!
GIRELLE DI BRISE' AL POMODORO E BASILICO [Ricetta di dolcementeinventando]

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta brisé (la ricetta originale prevede la pasta sfoglia, ma io in frigo avevo la brisé!) - qualche cucchiaio di salsa di pomodoro - basilico tritato (nel mio caso surgelato!) - sale
Srotolare la pasta brisé, spennellarla con il pomodoro, aggiungere una spolverata di basilico ed un pizzico di sale. Arrotolare nuovamente la pasta, tagliare delle girelle dello spessore di poco più di un dito, posarle su una teglia coperta di carta forno e cuocere a 180° per 20 mi…

Verdure ripiene per festeggiare il ritorno

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Ciaoooooooooooooooooo!!! Non ho parole da quanto tempo sia passato dall'ultima volta che ho aperto il mio blogghino per aggiornarlo. Penserete che sono esagerata, ma credetemi che il tempo è veramente poco e quel poco di libertà che ho la dedico a riposarmi!!!  Allora vediamo un po' quante cosine belle ho da raccontarvi: nel mese di Luglio ci siamo concessi due vacanze, una di pochi giorni (sfacchinata per me che ero al sesto mese di gravidanza!) in camper in Trentino con marito, figlio, suocero e cognato piccolo per assistere alla Maratona delle Dolomiti 2013 (una gara di bici alla quale il mio maritino ha partecipato per il secondo anno di fila). Poi sono arrivati i tanto attesi 15 giorni di ferie estive tra la fine di Luglio e l'inizio di Agosto: dire che ne avevamo bisogno (io per prima!) è riduttivo!!! Anche quest'anno siamo andati sul Lago Maggiore, più precisamente sulle splendide rive del Lago di Mergozzo al Camping Village Continental Lido... è si mie care, n…