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Visualizzazione dei post da Febbraio, 2013

Risotto radicchio, speck e scamorza

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Buon martedì sera a tutti! Stasera sono stra-fusa eppure oggi non ho fatto tutto quello che mi ero prefissata di fare a casa: avrei voluto-dovuto lavare i vetri e iniziare a pulire la vetrinetta della sala dove ci sono da lavare i bicchieri, i piatti (quelli che non uso praticamente mai, è il servizio ricevuto in regalo per il matrimonio, un servizio molto semplice ma che ho usato giusto un paio di volte in occasione del primo pranzo qui e del pranzo organizzato con i nostri nonni)...insomma mi ero prefissata quei lavori che odio fare, fatemi pulire tutti i pavimenti del mondo, fatemi togliere la polvere a mille mobili, fatemi stirare mille camicie, ma non fatemi lavare i vetri e pulire dentro quei mobili dove ci sono tante cose "nascoste"... Peccato però che dai vetri non si distingua quando piove, quando ci picchia il sole si vede uno strato di sporcizia nauseante, viscido e sempre peccato che oggi abbia preferito portare il mio cucciolo ai giardinetti!!! Voi cos'avre…

Sofficini home made - "The Truman show"

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Buon sabato a tutti! Vi scrivo di "prima mattina" (ehm ehm, si ok sono le 9.26 e magari molti di voi sono svegli ed operativi da tanto, ma io e il maritino solo da 1 oretta, mentre lo gnometto di casa se la dorme ancora...), il maritino è appena uscito ed io mi godo la tranquillità del sabato mattina! Come non detto...lo gnometto si è svegliato e inizia a chiamare "Mamma!" e so già che appena aprirò la porta della sua camera mi dirà "Ciao! Latte!!!" :) Perchè nel titolo del post di oggi c'è "The Truman Show"??? Vi ricordate il film del 1998? Beh a me ogni giorno lavorativo sembra di essere nel cast di quel film: mi sveglio alla stessa ora (alle 6.05, né un secondo prima, né un secondo dopo!), faccio le stesse cose nella stessa frequenza tutti i giorni (sono mooolto abitudinaria!), esco di casa sempre alla stessa ora, vedo l'edicolante che mi saluta da dietro al vetro al riparo dal vento, alla fermata le stesse mamma e figlia, il solito a…

Pasta e ceci

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Ciaooooooooooooooo!
Come va? Tutto bene? Com'è il tempo dalle vostre parti? In queste settimane, come noterete, non riesco più ad avere un ritmo costante per aggiornare il blog, il mio diarietto, il mio spazio...non so, sono giornate pienotte e frenetiche in ufficio e una volta a casa le ore volano che è un piacere.  Ieri sera ho sbottato chiedendomi perché le giornate sono solo di 24 ore!!! Capita anche a voi di avere così tante cose da fare che non riuscite a farle perché nel mentre ne spuntano di nuove, perchè comunque c'è un bimbo in casa e buona parte del pomeriggio lo passiamo ai giardini, perché ci sono sempre le pulizie in casa da fare o da riordinare i giochi, i vestiti, da sistemare il bucato steso e piegato (confesso che da mesi sto adottando la tecnica dello stendere tiratissimo, appendendo gli indumenti per le estremità, e piegare il bucato subito appena ritirato, così da non stirare...tranne le camice del marito ovviamente!), da preparare la cena e pensare già ad…

Cheescake "buon San Valentino"

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Ciao carissime-i amiche-i! Buon San Valentino a tutti voi, a tutti gli innamorati, a tutti coloro che amano...il 14 Febbraio, la festa degli innamorati, tanti cuoricini, tante coccole, tanti bacini...ma voi siete innamorati solo oggi?!? Ma come sto invecchiando, parlo come le mie nonne!!! Io sono innamorata tutto l'anno, da 12 anni, da quella bellissima e soleggiata domenica 11 Febbraio 2001 quando alle 15 (mi sa che fosse un po' dopo perchè il mio maritino è arrivato tardi pure al primo appuntamento...stendiamo un velo pietoso!!!) io ventenne ho incontrato da sola quel ragazzone di quasi 24 anni, altissimo per i miei standard di ragazzo, vestito bene, tirato a lucido (ehm ehm ehm, ero abituata a truzzi, "nanetti", capelli con le meches o comunque un po' tinti...si lo so che starete pensando...), con quell'auto dorata (orribile quel colore!) e dolcissimoooooooooooooooo!!! La prima uscita insieme soli, la passeggiata di Nervi fatta in lungo ed in largo (quei …

Scaloppine all'arancia e patate saporite

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Ciao carissime-i!
Come state? Sta andando bene questa settimana? Ieri qui a Genova è nevicato, c'era allerta 2 ma per fortuna non è venuta tutta quella quantità di neve prevista (parlo per chi come me vive vicino al centro-alla costa) perciò è stata una giornata tranquilla: lavoro e poi a casa attaccati alle finestre a contemplare ogni singolo fiocco di neve con il mio cucciolo che oggi pomeriggio era triste perché il sole ha sciolto la neve.  Beh confesso che anch'io oggi non è che sono poi così allegra, non chiedetemi il motivo perché non lo so, sono un po' "scazzata" (perdonatemi il termine forse non molto fine da usare in un blog...).
Sapete, ieri io e il mio maritino abbiamo festeggiato ben 12 anni che stiamo insieme...mamma mia quanto tempo è passato, però la cosa favolosa è che ci amiamo ogni giorno di più...va bene, ok, sono mielosa, vero?!? Ho scritto che abbiamo festeggiato, ma in realtà abbiamo passato la serata tutti e tre insieme sul divano a vedere …

Pane con farina di polenta taragna

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Buona sera blogghine-i! Come state?  E' una settimana che non entro nel mio blogghino e che non vi vengo a trovare.  E' stata una settimana ricca di impegni sia in ufficio che fuori.  La nonna sta "migliorando" se così si può dire... Altre novità non ne ho, se non che sono arcistufa e scoraggiata perché è da ieri sera che sono nuovamente raffreddata: dall'inizio dell'anno è il terzo raffreddore, è allucinante, non faccio in tempo a guarire che mi riammalo, non mi è mai capitata una cosa simile, ma si vede che quest'anno i batteri sono più "tosti" degli altri anni...
La ricetta che vi propongo oggi è buonissima, si lo so sono modesta, però vi garantisco che questo pane è venuto proprio buono e morbido il giusto...provare per credere!
PANE CON FARINA DI POLENTA TARAGNA
Ingredienti:
- 100 gr di farina di polenta taragna
- 1000 gr di farina 0
- 600 ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 5 cucchiaini di sale fino
- 1 cucchiaino di zucc…

Plumcake al limone e sfogliatine

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Buon venerdì sera amiche-i mie-i!
Siete pronti a tuffarvi in un nuovo fine settimana? Io sono stanca stanca stanca, è stata una settimana impegnativa, però sono riuscita a fare tante cose, quasi tutte quelle prefissate.

Novità sulla nonna purtroppo non ne ho: è sempre all'ospedale, l'hanno trasferita di reparto ma siamo in attesa di una eventuale evoluzione - involuzione...insomma viviamo alla giornata e ogni volta che mi squilla il telefono penso sempre sia mio papà a darmi la brutta notizia, anche se ve l'ho detto, per quanto ci resterò male, sarò sempre contenta che non vederla così.

Grazie di cuore a tutti coloro che mi stanno vicino in questi giorni e mi fanno sentire il loro affetto anche tramite il mio blogghino. Un bacione grande per dirvi grazie.

Passiamo ora alla ricetta, una ricetta del riciclo: albumi avanzati dalla crema pasticcera e sfogliatine non consumate (ovvero quando il marito è peggio dei bambini e decide di non finire un pacco di dolci già iniziato..…