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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2013

Muffin zucchini e salmone

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Ciao carissime-i! E' quasi una settimana che non aggiorno il mio blogghino e non passo a trovarvi. La settimana scorsa è finita ricca di impegni: sono andata dall'oculista venerdì e mi ha detto che, nonostante siano passati quattro anni dall'ultimo controllo, la vista è rimasta identica!!! E questo per una miope è una cosa meravigliosa!!! Sabato pomeriggio è nato Edoardo, un cucciolo piccino (beh rispetto a com'era il mio bimbo quando è nato, tutti mi sembrano piccini!), bimbo di una coppia di amici: congratulazioni Simo e Andre...e ora inizia il bello!!! 
Domenica purtroppo hanno ricoverato una delle mie nonne in ospedale, causa emorragia celebrale estesa a tutto il cervello con conseguente paralisi della parte sinistra del corpo...è inoperabile un po' per l'età e poi perchè non ci sarebbe nulla da fare. Ora viviamo così nell'attesa di sapere quando questa agonia finirà. La nonna è immobile nel letto, come un vegetale, non è in coma ma è come se lo fosse,…

"Chiacchiere" con una nuova amica e fazzoletti di stoffa

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Ciao blogghine-i! Come procede questa settimana? Dai su che siamo a mercoledì...e ancora tante cose mi aspettano da fare, praticamente mi sto facendo una lista giornaliera per non scordare nulla! Ammetto di essere un po' fusa e stufa sia del tempo (un giorno bello, uno piovoso, un po' calduccio, poi freddissimo...e basta!) sia di questa salute un po' ballerina: mentre il primo anno di vita del mio bimbo è andato benissimo, mai avuto nulla, ora...va beh anch'io non sono messa meglio...
Il perchè di questo titolo strano?!? Partiamo dalla seconda parte <fazzoletti di stoffa>: dopo non so quanti anni ho riscoperto l'uso dei fazzoletti di stoffa! Sono raffreddatissima e, avendo il naso screpolato, ho rispolverato quei pezzi di stoffa che erano nell'armadio insieme alla canfora. Ma sono fantastici! Belli, colorati e soprattutto morbidissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Quelli di carta saranno più igienici, ma quelli di stoffa sono altrettanto comodi e lavabili in lav…

Involtini di manzo con broccoli

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Ciao carissime amiche! Passato bene il fine settimana? E com'è iniziato questo ventunesimo giorno del mese? La cena di sabato sera qui a casa nostra è andata alla grande (peccato che solo dopo aver mangiato il dolce mi sono ricordata di aver preparato la maionese da accompagnare al pesce...vi rendete conto?!? I miei amici si sono messi a ridere per fortuna (questa è un po' come quando ho messo il pollo con le patate in forno e quando immaginavo fosse cotto, mio marito si è accorto che il forno non l'avevo acceso e così...pizza express!!!). Va beh penso capiti anche a voi, o almeno spero altrimenti sono proprio ridotta male!!! Ieri giornata piovosa e fredda, passata dai suoceri a carteggiare-verniciare quella che a breve sarà la cameretta del nostro cucciolo perchè finalmente riuscirà pure lui ad avere una stanza decente e non come è adesso (per metà in ordine, per metà un casino con bicicletta del marito, computer, stampante, attrezzatura per fare bigiotteria, l'attre…

Maionese home made

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Ciao care blogghine-i! Qui tempo pessimo, piove piove piove...una noia totale se consideriamo che il cucciolo ha ancora la tosse, però sta meglio.  Questa sera ho due cognati ed una coppia di amici con bimbo a cena, ho già preparato una serie di antipastini e poi farò un secondo di pesce...niente primo, va beh è una cena tra amici quindi ci può stare che non si mangino mille pietanze, giusto?!? Aggiungiamo poi che non avevo voglia di fare anche il primo, quindi... Facendo un secondo di pesce (salmone al forno con pomodori pelati e contorno di patate), ecco che ho preparato anche la maionese.  A voi la ricetta!
MAIONESE HOME MADE
Ingredienti [DEVONO ESSERE TUTTI FREDDI DI FRIGORIFERO, anche il contenitore ed il mixer o minipimmer]: - 1 uovo - 230 ml di olio di semi di girasole - 15 gr di aceto bianco - 3 gr di sale
In un contenitore alto (io utilizzo quello del minipimmer) mettere tutti gli ingredienti. Azionare il minipimmer alla massima potenza stando immobili per 6 secondi, poi iniz…

Torta mille sfoglie...Auguri Manuela

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Carissime blogghine buona sera!
Io stasera sono fusa, ma proprio fusa fusa! Vi starete chiedendo il perché ..beh stamani il cucciolo si è svegliato presto causa tosse catarrosa (lo so che parliamo di cibo ma la vita è fatta anche di virus!) così dalle 5 alle 6 ci ha svegliato 5 volte e a turno con il maritino ci siamo alzati per dargli il ciuccio, per cambiare il pannolino pieno di pipì (cosa che non accadeva da credo un anno...), poi non riusciva più ad addormentarsi mentre noi crollavamo...non vi dico la mia tristezza quando ho visto che erano le 5.45 e dopo 20 minuti sarebbe suonata la mia sveglia, mi sarei messa a piangere!
Dopo l'ufficio e un paio d'ore a casa, ho lasciato il mio bimbo a casa (tra il freddo di questi giorni e la sua salute, non era il caso di farlo uscire) e sono andata in centro a fare commissioni...no no, non shopping ma proprio commissioni tra uffici vari. Sembravo una maratoneta perché avevo solo 2 ore per concludere tutto, viaggio in autobus compres…

Crespelle al forno con spinaci e ricotta

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Ehilà blogghine! Come va? Meravigliate di rivedermi? O meglio, meravigliate di rileggermi?!? Beh dopo tanta latitanza bisogna che mi rimbocco le maniche e ritorno ad "accudire" il mio blogghino!!! Iniziata bene la settimana? Mentre la settimana lavorativa sarà bella ricca di scadenze, avendo un po' di stanchezza arretrata, ho deciso che questa settimana sarà soft! Ieri ho dedicato il pomeriggio a sistemare fotografie, decidere quali far stampare, quali sono da ritoccare, poi ho giocato con il mio ometto, ho sentito non so quante volte il cd di "Peppa Pig" e giocato con una bella moto Ducati che gli è stata regalata per il compleanno... Anche oggi ce ne staremo a casa, fuori c'è il temporale, però hanno pure previsto neve a bassa quota - sulla costa e se il cielo continua ad essere così bianco e la temperatura così bassa mi sa che qualche fiocco cadrà entro sera...Va beh io e il mio cucciolo ci godiamo il calduccio di casa, peccato manchi il maritino che è …

Buon compleanno Pietro e Buon compleanno a me!

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Ciao blogghine! Prometto che questa latitanza sarà l'ultima (spero!), è stata una settimana impegnativa sia in ufficio che a casa, dove da mercoledì a venerdì ho dedicato i pomeriggi a cucinare per il buffet della festa di compleanno di ieri! Eh si perché ieri abbiamo fatto una super festa nella taverna dei miei suoceri per il compleanno di Pietro, il mio bimbo, e per me che il 10 ho compiuto 32 anni...c'è chi nasconde la propria età e chi come me non si vergogna minimamente...sinceramente mi sento ancora una pivella!!! Da domani dieta (per quanto riguarda i dolci perchè ultimamente abbiamo esagerato!) e routine più tranquilla almeno nella mia cucina!!! Ho un rimorso gigantesco, una cosa che non mi perdonerò per parecchio tempo: NON HO FATTO FOTO AL BUFFET CHE HO PREPARATO, sono scema vero?!? Si lo so che lo state pensando, però nel marasma totale, nella confusione di avere 32 persone in una stanza, nell'ansia che il cibo non bastasse (ne è avanzato perchè ho fatto troppa…

Buon anno! Auguri di cuore...con il mio panettone farcito!

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Blogghine ciaoooooooooooo!!!
Buon anno! Buon 2013! Che questo anno sia per voi memorabile, spero si realizzino i vostri sogni, che la salute vi faccia passare giornate in splendida forma in compagnia delle persone più care...vi auguro il meglio! Scusate la lunga latitanza. Dopo 4 bellissimi giorni passati in montagna, in Val d'Ayas (AO), immersi nella neve, a fare palle di neve, a scivolare con il bob e a far pupazzi di neve...bellissimo! Non vi dico il nostro bimbo come si è divertito e noi di conseguenza! Il 31 per me è ripresa la routine, ricominciando a lavorare. La sera abbiamo festeggiato a casa dei miei cognatini e del nostro nipotino con altri due cognatini ed una coppia di amici. E' stata una sera molto tranquilla, ma si sa che con i bimbi non si poteva pretendere chissà che e poi io ero fusa...vi dico solo che mi sono addormentata sul divano :( Il mio maritino è rientrato ieri al lavoro e finalmente sabato festeggeremo il compleanno del nostro bimbo...2 anni!!!!!! Lo…