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Visualizzazione dei post da Novembre, 2012

Crostata con le pesche

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Ciao carissime!
Eccomi di nuovo qui da voi...di nuovo?!? Direte voi...eh si perché vorrei partecipare ad un altro contest e solo ora mi sono accorta che scade oggi...va beh io ci provo, intanto è un pochino che ho lì questa ricetta, mi sembra così banale che non sapevo neanch'io se pubblicarla o no...e alla fine ho detto si! Perché infondo sono le cose semplici che ci fanno sorridere ogni giorno, che ci fanno crescere...quindi una semplice crostata potrà far piacere a qualcuna di voi, così com'era stata applaudita dal mio cucciolo e dal maritino! Oggi non vi racconto nient'altro, oggi non mi lamenterò, non vi stresserò con i miei racconti di vita quotidiana...vi lascio direttamente alla ricetta!
CROSTATA CON LE PESCHE
Ingredienti:
- 150 gr. di farina 00
- 90 gr. di zucchero
- 90 gr. di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 5 gr. di lievito per dolci
- la scorza di mezzo limone
- 1 bustina di vanillina
- marmellata di pesche
- 1 pesca tagliata a cubetti

Nella planetaria ve…

Polenta con sugo di funghi

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Ciao blogghine! Tutto bene? Io sono reduce da due giornate di visite mediche, tutte con esito positivo per fortuna. Però un po' di ansietta l'avevo, un po' perché quando si va dal dottore per un controllo si rischia che, pur stando bene, si esca di lì con qualcosa da curare (come nel mio caso un piccolo principio di caria...) e poi son abitudinaria, quindi al pomeriggio, dopo il pranzo con il mio bimbo, il riordino della cucina e un po' di relax con lui o esco o mi dedico alla casa...quindi ogni fuori programma mi scombina un po' tutto. Anche a voi capita? Siete così abitudinari come me? Dite che è grave se sono così a 31 anni?!?
Ditemi, da voi dopo queste brutte ed insistenti piogge (quanti danni anche questa volta...), è arrivato il freddo? Qui oggi fa più freddino, c'è un vento esagerato...e per scaldarci e coccolarci, ecco un tipico piatto ottimo in questa stagione, bello caldo e fumante e sostanzioso.
POLENTA CON SUGO DI FUNGHI
Ingredienti:
- 300 gr di mac…

Vellutata di zucca e patate

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Buona serata blogghine! Ed eccoci all'ultimo martedì di Novembre...ma come vola il tempo, manca poco meno di un mese a Natale ed io ho già in mente i regali per grandi e piccini, il tutto rigorosamente "fatto da me" come l'anno scorso. Di più non posso dirvi perchè ci sono alcune amiche che mi sostengono (solo 2 per essere precisa) e non è giusto sappiano il regalo in anticipo, giusto?!? Ragazze questo mese è ricco di impegni costosi, domani ad esempio ho il dentista, giovedì un'altra visita, dovrei andare dalla parrucchiera perchè ho la ricrescita delle meches che proprio non mi piace, il condominio, l'IMU fra pochi giorni...sto pensando a come si può fare, più che cercare di risparmiare (ad esempio facendo la spesa in più supermercati in base a dove ci sono le offerte e controllando il rapporto qualità-prezzo...non so voi, ma io ho un foglio con i prodotti che compro sempre e in quale supermercato è più conveniente comprare) non so proprio cosa fare. Ho ta…

Ravioli di pesce con salmone e zucchini

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Buon fine settimana blogghine! Lo state passando bene? Io si, alla grande per ora! Oggi, dopo mesi, anzi più di un anno, mi sono presa quasi tutta la giornata per me!!! Eh si, care amiche, ecco come ho trascorso la giornata: alle 8.15 sono andata a prendere mia cognata (una delle mie tre cognatine!) alla stazione centrale, poi da lì via verso Novi Ligure (AL), alla palestra Gymnica. Qualche mese fa, su Groupon avevo comprato un coupon per un percorso SPA per due persone...bene, una volta arrivate a Novi e aver girato un po' per cercare posteggio e la palestra, ecco che ci ritroviamo immerse nello splendore di una bella palestra (ma noi eravamo lì per rilassarci e non per faticare...anche se purtroppo sono 4 anni che non ci metto piede), spogliatoi puliti, belli e in un attimo, eccoci in costume in un meraviglioso scenario della SPA: a nostra disposizione sauna, bagno turco, docce emozionali, piscina e idromassaggio...per un tempo illimitato!!! Una cosa goduriosa, libidinosa, favo…

Cupcakes al cioccolato

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Ciao blogghine!
Come ve la state passando? Qui oggi è stata una giornata ricca di impegni: stamani ero in festa e, dopo la partenza del cucciolo per stare un paio di giorni dai nonni, la mia giornata è iniziata con pulizie in casa, visita alla nonna all'istituto, pranzo veloce con il maritino e poi in ufficio al corso sulla sicurezza. E ora sono qui con il mio maritino a guardare un film in tv e intanto aggiorno il mio blogghino, mentre dopo cena ho "parlato" al telefono con il nostro cucciolo che mi ha elencato la frutta che ha mangiato dai nonni!!! Certo, quando sento che appena ha capito che c'era la mamma al telefono, è andato dalla porta d'ingresso chiamandomi, mi sono sentita una mamma cattiva, una mamma che "abbandona" il suo bimbo, ma per esigenze bisogna far come si può e poi mi sembra anche bello che stia un po' con i nonni...giusto?!?
Giusto per sentirmi meno in colpa. ho deciso di postare la ricetta di questi cupcackes deliziosiiiiiiiiii…

Cous cous con scampi e verdure

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Ciao blogghine! Buon inizio settimana a tutte!  Passato bene il fine settimana? Il mio alla grande, intanto mi sono riposata svegliandomi tardino entrambe le mattine (mi sono alzata alle 9! Per molte sarà ancora l'alba, ma per chi si alza 5 giorni su 7 alle 5.50 - 6.00 vi assicuro che è tardissimo!), sono stata tanto con i miei uomini, abbiamo visto il nipotino e ieri abbiamo passato un bel pomeriggio a Borzonasca (un piccolo comune sopra Chiavari-Lavagna [GE]) dove c'era la sagra della castagna-mercatino-stand delle frittelle (dove il mio cucciolo si è piazzato con bava alla bocca come se fossero secoli che non mangiava!) e musica dal vivo.  Oggi invece ricomincia una lunga settimana intensa di impegni, ma rimbocchiamoci e le maniche e viaaaaaaaaaaa!!!
Oggi vi propongo un piatto semplice, ma "elegante"...con pochi ingredienti farete una figurona con i vostri ospiti! Con pochi ingredienti, otterrete un piatto delizioso, molto delicato che piacerà anche ai più piccol…

Polpette di tonno

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Ciao a tutte mie care! Devo ammettere che sono un paio di settimane che vi trascuro, riesco a postare le ricette ma non ho il tempo di passare a salutarvi, il tutto perchè avevo tanto da fare in ufficio e il pomeriggio ero un po' stanchina per fare dell'extra ai lavori di casa-bimbo. Ieri però è terminata la scadenza di metà mese in ufficio (la liquidazione dell'IVA!) e così , come ogni mese, per qualche giorno mi sento un pochino più libera! Penserete sia matta, ma ieri pomeriggio ho iniziato le pulizie di "autunno", tende, vetri, persiane...dopo la pioggia delle scorse settimane (per fortuna qui da noi nessun danno...anche se è tristissimo quello che ho visto al telegiornale nelle zone limitrofe e non) era ormai impossibile vedere fuori dalla finestra e così mi sono armata di pazienza e buona volontà e...ed ecco che i vetri iniziano a risplendere anche se è un lavoro che odio fare.
Va beh ma ora basta parlare di pulizie, di lavori di casa ... ora passo da tutt…

S-baci di dama per festeggiare un altro PREMIO

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Ciao blogghine! Eccoci giunti a giovedì, qui sta volando a dismisura tra il lavoro e la casa sono giornate pienissime. Ecco che però la settimana ha preso una piega diversa, una bella notizia ha bussato alla porta, va beh una bel commento ad un mio post mi ha messo subito gioia e così, incuriosita, sono andata a leggere il post di Stefania del blog cremaepanna e sapete cos'ho scoperto?!? Che la mia "amica virtuale" Stefania mi ha donato questo bellissimo premio!!! Ragazze, sono commossa, è il secondo che ricevo, sono a quota 46 membri e non so quante visite...vi giuro che mai avrei pensato che il mio piccolo diario interessasse così tanto, mi riempite di gioia ad ogni commento che lasciate e ora Stefania mi ha resa ancora più felice! Grazie grazie grazie!
Ecco l'immagine del premio ricevuto:

Queste sono le regole per riceverlo: donarlo ad altre 15 blogger (impresa difficilissima, perchè siete tutte mie amiche e mi spiace escluderne alcune...) e raccontare 7 cose di …

Cupcake buon compleanno e BENVENUTO LEONARDO!

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Ciao blogghine! Buon inizio settimana a tutte! Qui le condizioni fisiche sono un po' strane, per la prima volta in due anni continuiamo a contagiarci con tosse e naso colante, pazzesco appena uno di noi tre guarisce, ecco che si riammala...certo che il tempo non aiuta proprio! Sabato ha piovuto tutto il dì, ieri così così e oggi bello con 19°, ma siamo o no a Novembre?!?
Nel titolo di questo post do il benvenuto a Leonardo...chi è?!? Direte voi...con enorme piacere vi annuncio che SABATO 10 NOVEMBRE alle 9.15 è nato LEONARDO ANTONIO, il nostro primo nipotinooooooooooooooooooooo! E' il bimbo di mia cognata Chiara (sorella di mio marito) e di mio cognato Lorenzo. Ci credete che appena ho saputo da mia suocera che era nato mi sono commossa? Cosa che purtroppo quando è nato il mio bimbo non è successo perché ero talmente sfinita dopo il parto che non avevo forze per commuovermi :( Ieri siamo andati a vederlo, era lì nel nido dell'ospedale, nella culla in plexiglas, con la tut…

Mezze penne con zucchini e salmone

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Buonasera blogghine! Che settimana frenetica...mi credete se vi dico che non ho avuto un secondo per leggere i vostri commenti alle mie ricette e a venirvi a trovare nelle vostre cucine?!? Martedì la mia sinusite è peggiorata grazie all'umidità altissima che c'era, ovviamente ho strafato e così la sera prima di cena sono stata costretta ad una pennichella di 1 h per riuscire un attimo a riprendermi, avevo persino nausea dal mal di testa terribile che mi era venuto (diciamo che me lo sono pure andato a cercare perchè ho portato pure il cucciolo ai giardini, perchè mi spiaceva tenerlo in casa...va bene esser altruisti però...difatti il maritino mi ha sgridata!), ieri mattina ero in festa e ho fatto una serie di giretti con mamma e bimbo (tra cui vedere un altro asilo), mentre al pomeriggio ero in ufficio per un corso sulla sicurezza. Stamani ho dovuto mettere il turbo per riuscire a fare un po' di lavoro arretrato, poi a casa, una piccola pennichella, ai giardini col cuccio…

Pollo al curry con riso

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Buon lunedì blogghine! Iniziata bene la settimana? E il week-end com'è andato? Qui il tempo è stato pessimo, però sono stati comunque due bei giorni, alla ricerca di mobili per arredare la camera del cucciolo di casa...eh si perché finora la camera è mooolto minimal, visto che per un bimbo piccolo non serve chissà che mobilio, però ora non so più cosa inventarmi per "archiviare" i vestiti che ormai non gli entrano più...oltre a scatole, sacchi sottovuoto...avete suggerimenti?!? Si, avete ragione, l'unica soluzione è un armadio :)
Oggi il tempo era molto bello, difatti ho passato il pomeriggio ai giardini con il bimbo, le mie amiche e le loro bimbe: un gran bel pomeriggio in compagnia! Stasera ho fatto una tipica cenetta tedesca: salsiccia con crauti e wurstel con purè (va beh il purè l'ho fatto perchè il topolino non mangia i crauti e neanche io ne vado proprio matta...)...però voglio postarvi una ricetta più genuina che ho preparato un paio di sere fa! 
PETTO DI…

Torta "Ferrari"

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Ciao carissime! Come state? State trascorrendo questo ponte in vacanza da qualche parte? Il mio maritino oggi era in ferie, io invece ho lavorato in ufficio, poi sono andata a trovare la nonnina all'istituto, una spesuccia veloce in farmacia (finalmente ho trovato un paio di medicinali "equivalenti") e al supermercato. Ho pranzato a casa velocemente, ho preparato la cena e siamo riusciti con destinazione "passeggiata sul mare", peccato che il clima estivo di un paio di ore prima, magicamente si sia trasformato in un insopportabile vento di scirocco "grazie" al quale era impossibile passeggiare...così abbiamo optato per un giro da Leroy Merlin (...chissà che dopo 5 anni, finalmente compreremo la porta per la doccia!
Bene bene, qui i malanni stentano un po' a lasciarci...ma è normale con questi sbalzi di temperatura, ammalarsi...mercoledì 8°, ieri 10° e oggi 17.5°...che tempo bislacco! 
Questa sera voglio finalmente postarvi la torta che ho creato …